Цыплят по осени считают Новости ©LineaS
Здравствуйте, здравствуйте, дорогие мои! Вот я и вернулась из своего короткого отпуска, успев не только выпить последний осенний глоточек солнца-моря-греческого гостеприимства, но и пополнить запасы производственного сырья. Вернулась я с отдыха не с пустыми руками, а с оливковым маслом, настоящим греческим (критским) оливковым маслом.
Спросите, не сошла ли я ума, тащить весь этот груз на себе с Крита? Нет, дорогие мои, я не сошла с ума, но и никакого восторга по этому поводу не испытываю. Эта закупка была вынужденной мерой, потому что в России мне опять негде купить нормального масла. Не то что бы масла нет, просто нет того масла, качество которого меня устраивает.
На горьком опыте последней летней закупки я убедилась, что отныне масло продают сплошь просроченное, сплошь разбавленное, сплошь фальсифицированное. Даже «проверенные» поставщики. Даже после нескольких лет доброго сотрудничества. И если в прошлом году у меня закрадывались сомнения, то сейчас сомнений нет никаких, сей факт уже без труда определяется органолептически: если нерафинированное масло арганы, жожоба, арбузной семечки или той же оливы застывает в холодильнике не в однородную твердую или кремообразную массу ровного пастельного цвета, а какими-то белыми воскоподобными кусками, плавающими в более темной жидкости, то вряд ли это настоящее качественное масло! Если точка плавления масла гораздо ниже обычной, то вряд ли это настоящее качественное масло! Если на дне бутыли с маслом образуется осадок одного цвета, а само масло при этом обретает совсем другой окрас, то вряд ли это настоящее качественное масло! Если плотное масло после нагревания до 60°С вдруг теряет способность к последующему застыванию, то вряд ли это настоящее качественное масло! Если число омыления, определяемое опытным путем, в полтора раза выше нормативного, то вряд ли это настоящее качественное масло! Если я заказываю заводскую упаковку масла, а мне отпускают его переупакованным в пластиковое ведро, то вряд ли это настоящее качественное масло! Если этикетка производителя на коробке масла так тщательно заклеена собственной этикеткой продавца, что при отклеивании часть подлинной этикетки оказывается содранной, а уцелевшая часть – закрашенной перманентным маркером, то вряд ли это настоящее качественное масло! Но цена, цена идет с курсом евро ноздря в ноздрю, не отставая ни на миллиметр!
Однако, цена перестала быть индикатором. Формула «дорого, но качественно» больше не действует. К моему ужасу и немалым финансовым потерям более половины закупленных к наступившему сезону дорогостоящих масел я не смогу использовать в бальзамах, все это масло пойдет на мыло. Мне придется пересмотреть и упростить рецептуры, отказавшись от некоторых видов бальзамов и крем-масел – их просто не из чего больше делать!
То же касается и эфирных масел: я приняла решение о «тайм-ауте» на их закупку в настоящее время, сняла практически все масла с продажи и берегу «старые» запасы для собственной продукции. Я понимаю, что надолго их не хватит, но хоть сколько-то протяну…
Я также сняла с продажи и ряд бальзамов, которых больше нет и уже не будет. Новая партия бальзамов и масел планируется готовностью к ноябрю. Посмотрим, что удастся сделать.
Наверное, приходит время отойти от дел и заняться обучением – передать свое мастерство молодым. Признаюсь, что над этим я сейчас и работаю – веду съемку пробных видео-МК. Что-то дорабатываю, что-то подправляю, что-то переснимаю заново. Именно в этом новом для себя деле я, надеюсь, найти продолжение творческого пути. Что же, время покажет! Может быть так я принесу больше пользы, а заодно смогу больше времени посвятить себе и своим близким, больше отдыхать, больше путешествовать...
Так здорово, когда в жизни есть не только кастрюльки - кружки - миксеры - блендеры и хроническая усталость, но и соленые брызги моря, запах водорослей и пыльной горячей земли, настоящий овечий сыр и вкусная, заботливо приготовленная для тебя еда! (Не забыть бы написать отзыв о полюбившейся таверне).
Признаться честно, еду мне удается сфотографировать редко. Почему-то она сначала съедается, и только потом на ум приходит, что такую красоту неплохо было бы заснять...
С природой в этом отношении проще!
И в заключение, несколько слов о массаже, касательно приезда Али (который должен скоро состояться).
Чтобы у вас не складывалось ложного впечатления, что я каким-то образом пытаюсь превратить его приезд в собственный «бизнес», расскажу о предполагаемом формате программы более подробно, дабы расставить все точки над «i» и исключить некоторые странные вопросы, мелькающие у меня в переписке.
Итак, должна сразу сказать: я не планирую заниматься «массажным» или «косметическим» бизнесом. Не хочу я этого по одной простой причине: подобным бизнесом нельзя заниматься дистанционно. Обучать чему-либо, раскрывать секреты мастерства, составлять рецепты, делиться тайными компонентами, дать нужный совет в отношении продвижения продуктов или организации продаж и т.п. – можно, и это мне интересно, ибо ни в чем меня не ограничивает и не привязывает «к месту». Но вот вести прием пациентов таким образом – нельзя. И, само-собой, я вовсе не желаю быть «привязанной» к косметическому/массажному салону так же, как я сейчас привязана к духовке и блендеру. Многие мои знакомые твердят мне, что зря – у меня бы получилось, что это нужно и востребовано в наши дни, что качественных услуг давно нет, а я могла бы вывести все это на совсем другой уровень... С этим я не могу не согласиться, поэтому время от времени задумываюсь и... все понимая и все принимая, я скорее говорю «нет», чем «да». Желания к столь нелегкому труду у меня больше нет. Я устала и хочу покоя, а не бизнеса.
Все, что я хочу в случае с Али – это помочь добросовестному мастеру, грамотному и опытному специалисту адаптироваться в Москве, с тем «корыстным» расчетом, чтобы было кому помочь нам страждущим (особенно мне, любимой) вернуть здоровье и силы. Иными словами, мне бы очень хотелось, чтобы Али мог регулярно приезжать в Москву, тогда у меня будет возможность регулярно проходить курс хорошего массажа за адекватные деньги, сохраняя себя в форме.
Но каждый из вас понимает, что приезд любого человека в Москву требует определенных затрат и организационных моментов: человек должен купить авиабилеты, должен зарегистрироваться по месту пребывания, должен где-то жить и принимать пациентов, должен иметь приличное оборудование (массажный стол) и аксессуары (простыни, полотенца, валики, салфетки, одноразовые тапочки-трусики, массажные масла, кремы, растирки и т.д.). И все это стоит не дешево! Сколько стоит снять квартиру в Москве? А в двух шагах от метро? А всего на месяц, а не на длительный срок? И это только начало!
В случае с Али я взяла на себя организационные моменты: я готова заняться поиском квартиры, арендовать ее, зарегистрировать Али у себя на время его пребывания в Москве, обеспечить его всем необходимым. Но в финансовом плане одна я всего этого не потяну (да и желания такого не имею), поэтому и приглашаю всех желающих присоединиться ко мне, организовав группу «единомышленников».
Я готова к определенным дополнительным хлопотам со своей стороны, но только в том случае, если нас, его пациентов, будет не менее 15 человек, готовых на 6-7 процедур массажа по 2-2,5 часа каждый. В этом случае стоимость услуг Али позволит ему покрыть затраты на приезд и более-менее нормально заработать (а иначе зачем ему приезжать?).
Да, я обязательно подготовлю для него линейку массажных средств, которые он будет использовать в работе. Но вы не обязаны их покупать! Здесь все на ваше усмотрение: хотите пройти курс качественного массажа на некачественном синтетическом масле – дело ваше, сэкономите на копейку, потеряете в эффекте на рубль. К тому же для меня затевать всю эту мороку, ради того, чтобы продать 15 бутылочек массажного масла и 15 баночек растирки – просто смешно! Изготавливая эти средства, я всего лишь хочу, чтобы вы имели возможность получить от процедуры массажа максимум пользы и тогда, возможно, в дальнейшем вы поддержали бы регулярные приезды Али.
Так что, если вы настроены серьезно и готовы поучаствовать в данной программе, то я даю ей старт! «Клуб любителей массажа» открыт, прошу всех желающих записываться, чтобы я могла составить расписание, удобное всем и каждому, прикинуть расходы и подготовить все необходимое.
Предполагаемое время пребывания Али в Москве – один месяц, в интервале с 5 ноября по 15 декабря 2018 года. Место проведения массажа: ст.м. Новокосино. Ориентировочная стоимость массажа, время сеанса и продолжительность курса зависят от тяжести состояния пациента! Это определяется только индивидуально, и я в этом вопросе некомпетентна. Обычная стоимость часа массажа у Али для Москвы средняя – 2-2,5 тыс. руб. Конкретную стоимость курса и прочее вы обсуждаете с Али сами и только после первичного приема.
Что касается выездов на дом – это тоже придется решать вам с Али самостоятельно. Дело в том, что выездная работа накладывает свои неудобства: переносной массажный стол, в первую очередь. Толкаться с ним в метро как-то не с руки, а водить машину в Москве для иностранца будет крайне сложно… Так что здесь все на усмотрение Али – как договоритесь, так и будет, не мне решать!
И еще, я очень вас прошу, не обращаться ко мне с просьбами, типа: «Дайте мне телефон Али, я и сама с ним как-нибудь обо всем договорюсь». Да, условия программы, которые мной озвучены, учитывают ряд моих возможностей (время приезда Али, место проведения массажа, его стоимость и т.п.) и это вполне может быть кому-то неудобно или неинтересно. Но то, что я не иду на изменение этих условий, не говорит о том, что я пытаюсь «тянуть одеяло на себя». Поймите, я вовсе не против, если кто-то хочет договориться о чем-то с Али без моего участия! Только ставить вопрос в этом случае нужно правильно: «Дайте я сама подготовлю приезд Али (сниму ему квартиру, оформлю регистрацию, куплю все необходимое, встречу в аэропорту и провожу, и прочее, и прочее), а Вы, Елена, просто пройдете у него курс массажа за озвученные деньги в удобное для вас время». Поверьте, я с радостью на это соглашусь! Просто прыгну в машину и приеду, по предложенному адресу. Нет ничего приятнее, чем быть приглашенной «на все готовенькое». В противном случае «самой договариваться с Али» не о чем: Али – иностранец, он не сможет приехать в Москву «по щучьему велению», его частный приезд должен быть кем-то подготовлен.
В данном вопросе, дорогие мои, придется объединяться, а не разъединяться – один в поле не воин. Так что, жду ваших писем – от вас зависит успех данного начинания!
Всегда ваша,
Елена LineaS.